Εμείς φροντίζουμε τις μέλισσές μας
παρακαλούμε, προστατέψτε τες
Η μοναδικότητα του Κρητικού μελιού
Η μοναδικότητα του Κρητικού μελιού μας έγκειται στην μετακίνηση των μελισσιών μας από βουνό σε βουνό, διασφαλίζοντας ότι οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ και γύρη από τα άγρια βότανα της Κρήτης.
Στην Κρήτη καταγράφονται 2.000 άγρια βότανα, εκ των οποίων τα 190 είναι ενδημικά, δηλαδή βότανα που υπάρχουν μόνο στο νησί.
Αυτός ο πλούτος της Κρητικής Χλωρίδας προσφέρει στο μέλι μας μοναδικές και ξεχωριστές γεύσεις και αρώματα.
Αξιοσημείωτο είναι ότι ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, εκτιμούσε το μέλι για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και το χρησιμοποιούσε τόσο ως τροφή όσο και ως φάρμακο.
Οι Μινωίτες, οι πρόγονοι μας, είχαν εξίσου ξεχωριστή σχέση με το μέλι, το οποίο θεωρούσαν πολύτιμο τόσο για την διατροφή τους όσο και για τις τελετουργίες τους.
Η φροντίδα στο Κρητικό μέλι
Συσκευάζουμε το αυθεντικό Κρητικό μέλι μας στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας, δίπλα στα ανάκτορα της Φαιστού, στους πρόποδες του Ψηλορείτη.
Η τυποποίηση πραγματοποιείται με μεγάλη προσοχή, εξασφαλίζοντας τη διατήρηση της φυσικής αγνότητας και της υψηλής διατροφικής αξίας του μελιού, χωρίς καμία μορφή επεξεργασίας.
Η επιχείρηση διαθέτει πιστοποιημένο Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο FSSC 22000, καθώς και ISO 22000, διασφαλίζοντας την ποιότητα σε κάθε στάδιο της παραγωγής και τυποποίησης. Παράλληλα, έχει πιστοποίηση από τη ΔΗΩ για Βιολογικά προϊόντα, ενώ είναι εγκεκριμένη από τον οργανισμό AGROCERT για την παραγωγή ΠΟΠ μελιού. Επιπλέον, τα προϊόντα φέρουν το Σήμα Κρήτης, το οποίο επισφραγίζει την αυθεντική Κρητική τους προέλευση και την τήρηση αυστηρών προδιαγραφών ποιότητας και τοπικότητας.
Τέλος, η επιχείρηση είναι καταχωρημένη στον FDA (U.S. Food and Drug Administration), γεγονός που εξασφαλίζει τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της αμερικανικής αγοράς.
Κάθε στάδιο της παραγωγής υποβάλλεται σε αυστηρούς ελέγχους, εξασφαλίζοντας ότι το μέλι που φτάνει στους καταναλωτές παραμένει 100% φυσικό, αυθεντικό και χωρίς πρόσθετα.
Το δικό μας μέλι από την παραγωγή έως την εξαγωγή, με αγάπη και φροντίδα
Στην ΦΡΑΓΚΙΑΔΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε., είμαστε μια αυθεντική οικογενειακή μελισσοκομική επιχείρηση με έδρα τις Μοίρες της Κρήτης. Από την τοποθέτηση των κυψελών και τη φροντίδα των μελισσών μας, έως τη συλλογή, την παραγωγή, την τυποποίηση και τη συσκευασία του μελιού, όλα γίνονται με προσωπική φροντίδα και αφοσίωση από εμάς.
Το μέλι που φτάνει στον καταναλωτή είναι αποκλειστικά δικής μας παραγωγής, προερχόμενο από τους μελισσοκομικούς μας τόπους. Η τυποποίηση και η συσκευασία πραγματοποιούνται στις ιδιόκτητες και πιστοποιημένες εγκαταστάσεις μας, όπου συνδυάζουμε την παράδοση με τις σύγχρονες προδιαγραφές ποιότητας.
Επιπλέον, αναλαμβάνουμε οι ίδιοι την εξαγωγή των προϊόντων μας, εξασφαλίζοντας ότι το μέλι μας φτάνει αυθεντικό και αναλλοίωτο σε κάθε γωνιά του κόσμου.