Für meine Familie ist die Imkerei eine jahrzehntelange Tradition die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unsere Vorfahren lehrten uns die Liebe und den Respekt vor der Biene, denn ihr Beitrag ist unschätzbar.

Schon seit meinem Kindesalter wurde ich von meinem Großvater in die Geheimnisse der Imkerkunst eingeweiht. Ich beschloss die Familientradition fortzusetzen und werde dabei von meiner Frau und meinen Kindern voll und ganz unterstützt. Wir alle teilen unsere Vision den kretischen Honig und die Bienenprodukte den Konsumenten in Griechenland als auch im Ausland näher zu bringen und bekannt zu machen.